처음부터 끝까지 조개를 마음껏 즐길 수 있는 호화로운 구성
신선한 조개류를 이용한 다양한 요리를 제공하고 있다. 생조개와 조개찜은 물론이고, 독자적으로 변형한 창작 요리도 즐길 수 있는 것이 특징이다. 특히 인기 메뉴인 바지락 전골은 그 깊은 맛으로 많은 손님들의 입맛을 사로잡고 있다. 또한 굴을 이용한 요리도 다양하며, 계절에 따라 다양한 조리법으로 제공된다.
木の温もりと臨場感、和モダンの居心地
'하마구리'의 내부는 일본식 모던 스타일로 편안한 분위기가 매력적이다. 가게 안은 나무의 온기를 느낄 수 있는 디자인으로 통일되어 있어 차분한 색감이 돋보인다. 카운터석에서는 요리사의 솜씨를 가까이서 볼 수 있으며, 다다미방은 단체 식사에 적합하다. 손님들이 부담 없이 맛있는 조개 요리를 즐길 수 있는 친근하고 편안한 공간이다.
新宿で愛され続ける、貝一筋の歩み
신주쿠 3초메에 위치한 이곳은 오랫동안 조개 요리 전문 이자카야로 사랑받아 왔다. 독자적인 요리 스타일과 질 좋은 식재료로 높은 평가를 받고 있으며, 특히 하마구리와 굴 등 해산물을 사용한 요리가 인기다. 일본의 전통을 소중히 여기면서도 시대에 맞는 새로운 맛을 제공함으로써 많은 단골손님들을 매료시키고 있다.
에치고야 히로아키
아키타현 오마가리시 출신으로 조개 요리 전문점 '하마구리'의 2대 사장. 선대로부터 가게를 물려받아 45년 넘게 이 전문점을 지키고 있다. 그 독자적인 요리 스타일과 질 좋은 식재료로 전국의 조개류 애호가들이 모이는 명점으로 알려져 있다. 에치고야 대장의 손에서 탄생한 다양한 조개 요리는 많은 단골손님들의 사랑을 받고 있다.
매장 정보
Info영업시간
휴무
17:00~23:00(L.O.22:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)
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결제 방법
카드 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)・전자 화폐 불가・QR 코드 결제 불가
